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L’esistenza di un legame tra quello che si mangia e lo stato di salute è riconosciuta già da quando Anassagora nel 475 a.C. sosteneva che nel cibo esistono principi che vengono assorbiti dal corpo umano e usati come componenti “generativi” (intuì l’esistenza dei principi nutritivi). Successivamente, nel 400 a.C. Ippocrate diceva: “Lascia che il cibo sia la tua medicina, e la medicina il tuo cibo”. |
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| IL DIETISTA COME ATTIVITA' PROFESSIONALE |
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Dott.ssa Mariangela Lullo
Dietista
Cell. : 333 1673242
E-mail:
mariangela.lullo@dietistaroma.it
P.I.: 04584530655
A Roma riceve presso:
Studio As.P.E.N.I.
Via Anastasio II, 88
0136 - Roma
Fermata metro Valle Aurelia
mariangela.lullo@aspeni.it
A Salerno riceve presso:
"Life For Beauty"
Via Starza, 35 -Campagna (SA)
"Dibi Center"
Via Felice Cavallotti Oliveto Citra(SA)
Beauty Farm "Emilrose"
CorsoItalia, 40 Pontecagnano (SA) |
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La dott.ssa Mariangela Lullo opera a Roma e a Salerno (e provincia) e si occupa di problemi che riguardano la nutrizione: dalle scorrette abitudini alimentari, ai disturbi dell’alimentazione, alle patologie legate all’alimentazione.
Attraverso l’elaborazione di regimi alimentari personalizzati, corregge gli stili di vita di soggetti sani o affetti da patologie correlate alla nutrizione, quali obesità, ipercolesterolemia, diabete, ipertensione, malattie dell’apparato gastrointestinale e patologie renali, epatiche e cardiovascolari.
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Durante una consulenza nutrizionale verrà fornita un'interessante fonte di informazioni scientifiche e suggerimenti pratici finalizzati a rendere nutrizionalmente corretta nonché serena e naturale la vostra giornata alimentare.
Dieta non è restrizione calorica fine a se stessa, rinuncia, fame… ma è modica delle abitudini quotidiane.
Il termine deriva dal greco “δίαιτα” che significa “stile di vita”
Nel gergo comune il termine dieta viene spesso usato per indicare le diete dimagranti. Le diete dimagranti sono uno specifico regime alimentare volto alla diminuzione del peso corporeo, si basano generalmente su un regime ipocalorico, inteso cioè a ridurre l'apporto di calorie coi cibi, generalmente privilegiando gli alimenti meno ricchi in nutrienti calorici come i lipidi e gli zuccheri.
Pensare al dietista semplicemente come la figura professionale che aiuta nella perdita di peso è abbastanza riduttivo; il suo compito spazia da:
- soggetti con problemi di sovrappeso o obesità per cui si rende necessario un iter finalizzato al raggiungimento di un peso ragionevole
- soggetti per i quali sia importante il raggiungimento di un comportamento alimentare corretto a supporto (e/o rafforzamento della terapia farmacologica) di eventuali patologie o disturbi di minor entità (da diabete di I e II grado, ipertensione arteriosa, statosi epatica, ecc. a colon irritabile, stipsi, meteorismo, ecc.)
- soggetti con certificate allergie e/o intolleranze alimentari per cui risulti necessario un programma nutrizionalmente completo, nonostante l'esclusione di uno o più alimenti nelle allergie e la rotazione di questi ultimi nelle intolleranze.
- un’educazione alimentare che consenta, per esempio a bambini o adolescenti, genitori, l'acquisizione di informazioni utili alla costituzione di una “identità nutrizionale”
- anziani per i quali sono frequenti episodi di malnutrizione calorico-proteica
- donne in gravidanza o allattamento che, nonostante vogliano fornire al bambino tutti i nutrienti di cui ha bisogno, non vogliono incorrere in un eccessivo aumento di peso
- soggetti con Disturbo del Comportamento Alimentare che necessitino dell'intervento di una figura specializzata per ritrovare il proprio equilibrio nutrizionale e comportamentale, in questo caso supportato dall’ausiliodi altre figure professionali
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